Здесь кажется должен был быть пост о музыке, но я уже забыла обо всем на свете, потому что я сегодня первый раз в жизни готовила тамагояки *о*
Я мечтала приготовить этот омлет уже давно, но опасалась, потому что омлет как таковой я не ем, так что малейшее не попадание в "правильный" вкус привело бы к напрасному переводу продуктов. Но дуракам везет.
Готовила вот по этому рецепту, изменив количество сахара (побольше) и заменив мирин на рисовый уксус (по странной логике, что рисовое вино можно заменить на что-нибудь другое рисовое). Получилось не особо аккуратно (с моими-то руками), но вполне пристойно. А главное - съедобно.